د خوړو د درجې مواد هغه مواد دي چې د خوړو سره د تماس لپاره خوندي دي او د خوړو پروسس، ذخیره کولو او بسته بندۍ کې د کارولو لپاره مناسب دي. دا مواد باید ځانګړي تنظیمي معیارونه او لارښوونې پوره کړي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی د خوړو سره د تماس په وخت کې د انسان روغتیا ته کوم خطر نه پېښوي. د خوړو د درجې موادو کارول د خوړو رسولو خوندیتوب او کیفیت ساتلو لپاره خورا مهم دي.
د خوړو د درجې موادو مهم ځانګړتیاوې عبارت دي له:
۱. غیر زهري:
د خوړو د درجې مواد باید هغه مواد ونه لري چې د انسان روغتیا ته زیان رسوي. دوی باید د ککړتیاو او ناپاکۍ څخه پاک وي چې کولی شي خواړو ته ننوځي.
۲. کیمیاوي ثبات:
دا مواد باید د خوړو سره تعامل ونکړي یا یې ترکیب بدل نه کړي. کیمیاوي ثبات ډاډ ورکوي چې مواد په خوړو کې ناغوښتل شوي مواد نه معرفي کوي.
۳. بې ثباتي:
د خوړو د درجې مواد باید خواړو ته خوند، بوی یا رنګ ورنکړي. دوی باید غیر فعال وي، پدې معنی چې دوی د خواړو سره په داسې ډول تعامل نه کوي چې د هغې حسي کیفیت اغیزمن کړي.
۴. د زنګ وهلو مقاومت:
هغه مواد چې د خوړو د پروسس کولو تجهیزاتو یا ذخیره کولو کانتینرونو کې کارول کیږي باید د زنګ وهلو په وړاندې مقاومت وکړي ترڅو خپل بشپړتیا وساتي او د خوړو د ککړتیا مخه ونیسي.
5. د پاکولو لپاره اسانه:
د خوړو د درجې مواد باید د پاکولو لپاره اسانه وي ترڅو د باکتریا او نورو مایکرو ارګانیزمونو د ودې مخه ونیسي. د پاکولو اسانتیا لپاره ډیری وختونه نرم او غیر سوري سطحې غوره ګڼل کیږي.
د خوړو د درجې موادو عام مثالونه د سټینلیس فولادو، شیشې، پلاستیکونو او ربړ مرکباتو ځینې ډولونه شامل دي چې په ځانګړي ډول د خوړو د تماس غوښتنلیکونو لپاره جوړ شوي او ازمول شوي دي. تنظیمي ادارې، لکه په متحده ایالاتو کې د خوړو او درملو اداره (FDA)، په مختلفو غوښتنلیکونو کې د خوړو د درجې موادو کارولو لپاره لارښوونې او معیارونه چمتو کوي. د خوړو په صنعت کې تولیدونکي او پروسس کونکي مسؤلیت لري چې ډاډ ترلاسه کړي چې هغه مواد چې دوی یې کاروي د دې مقرراتو سره سم دي ترڅو د خوړو رسولو خوندیتوب تضمین کړي.
د پوسټ وخت: دسمبر-۱۲-۲۰۲۳